Montag, 1. Oktober 2012

Nach Raons Fischen fischen

Bereits am ersten September endete die Schonzeit für die auf Mallorca so belieben, kleinen, schmackhaften Raons – auf deutsch auch Schermesserfische genannt. Grund genug für eine ganze Flotte von privaten Hobbyfischern zb in Port de Pollensa seit diesem Tag wann immer möglich auszulaufen um die begehrte Beute zu jagen. Im Laden oder auf den Märkten sind die Raons mit bis zu 100€ pro Kilo quasi unbezahlbar, aber Hobbyfischer mit Angellizenz dürfen je 50 Stück fangen, allerdings nicht über 5 Kilo pro Fang. Wer keine Angellizenz und auch keine Verbindung zu einem einheimischen Angler hat, dem sei empfohlen jetzt im Herbst auf den Märkten oder in Restauants nach einer weiteren einheimischen Delikatesse Ausschau zu halten – der Goldmakrele. Bei einem Kilopreis von ca sechs Euro, erwarten sie wahre Gaumenfreuden.

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